樱花红豆包 在樱花季吃樱花包呀!!(做法戳图)
软软的面包里包着甜甜的红豆馅
外皮是烤过的咸香樱花 恩 太般配啦~
参考数据:盐渍樱花可在网上购买。根据自己想要的咸味清洗,不想有咸味就多洗几遍;
高筋面粉品种不同吸水量也不同,我用山茶花+130g水刚好(预留出10g没用到);
厨师机是柏翠PE4900:用低档3分钟-4档3分钟-加黄油4档3-4分钟,即可拉出薄膜,面团表面光滑。
烤箱是北鼎Kate【 buydeem旗舰店最后一天团购 报"林陆离"减600备注"林陆离"送129烤盅】:一盘烤6个扁圆形+一盘5个圆鼓鼓的~刚刚好,上色均匀。